L’ENFANCE
Rubus idaeus
La framboise qu’on consomme est habituellement rouge, mais on peut en retrouver de couleur noire, jaune, orange, ambrée et blanche. Les framboisiers sauvages sont originaires des zones montagneuses d’Europe, où on en retrouve encore à ce jour. Sa culture a commencé au XXe siècle en Europe et est aujourd’hui répandue partout dans le monde, même ici au Québec. Elle porte en elle souvenirs d’enfance, rêves sucrés et parfois quelques tâches qui nous rappellent le plaisir de la savourer.
