Pour créer les cocktails Champ Gauche, il était incontournable, pour nous, de faire appel à la belle gang de Côté Est. Un bon brassage d’idées, quelques folies et un peu de sérieux nous auront mené là. Classique, mais pas tout à fait. Toujours avec ce désir de ne pas faire ce qui est attendu.
Gin
Vert l'été
1er rang
Une dose de chlorophylle dans un cocktail cordial. Cueilli à même le jardin, la jardinière ou le champ, le basilic ici sera maître.
Pastis
Y fait chaud !
Ombrelle
Vivifiant, déroutant et aromatique…un cocktail surprenant, rempli de soleil. C’est celui qu’on boit trop vite et qu’on réclame en pichet.
«on boit quoi là ?»
Pousse la note
Découvrir la vie de la distillerie au rythme des mois, des saisons qui défilent des idées qui germent. Ça s’en vient mais pas encore. Il faut être patient, comme lorsqu’on jardine.
