Limonade relevée, un peu piquante, hyper désaltérante. La rencontre de la chaleur et de la fraîcheur à l’image de la météo Bas Laurentienne.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1 1/2 oz Euphorie
de nos amis Les Chants du Fleuve
- 170 ml de kombucha Pomme & Gingembre
- 1 oz de jus de lime frais
- ¾ oz de sirop de gingembre
- 4 gouttes de sauce style Tabasco
- 2 tranches de lime
si vous en trouvez du local c'est encore mieux
- 2 morceaux de gingembre séché
d'un maraîcher
- 1 ct de piment dit d'Espelette séché
- Glace pilée
Étapes
- Givrer la moitié du rebord du verre de piment dit d'Espelette
- Verser le gin, le jus de lime, le sirop de gingembre, le Tabasco et la moitié des feuilles de menthe dans le verre.
- Compléter avec le kombucha
- Allonger avec l’eau pétillante, puis mélanger à l’aide d’une cuillère.
